Komerčné články Praktické tipy

Jak vařit jako bůh

Je to jednoduché nebo to není jednoduché? Asi se shodneme na tom, že něco dokáže uvařit každý, ale co opravdovou delikatesu, kde hrají roli drobnosti od vybraných surovin, přes použité ingredience a bylinky či um kuchaře? To už tak jednoduché být nemusí. Dneska se můžeme přihlásit od kurzu na faktura online, kurzu vyšívání i na kurz vaření a nebo to můžeme pomaloučku polehoučku zkoušet doma. Který způsob zvolíte je na Vás, ale tady je pár drobných tipů a triků do začátku.

Kvalitní suroviny – Ano, určitě si říkáte, že když vaříme tak rozdíl mezi dobrými rajčaty a moučnými rajčaty nikdo nepozná, ale opak je pravdou. Ačkoliv se ve vaření může pár chutí ztratit, detaily často dělají velký rozdíl.

Nahrazování – Když nemáte Rybí asijskou omáčku tak to prostě více osolte. Ano, někdy to tak fungovat může a někdy není moc velký rozdíl, jestli použijete kuře anebo krůtu, ale vyměnit základní věc na které dané jídlo stojí, se většinou nevyplácí. Navíc některé věci nenahradíte, protože jejich chuť je speciální.

Čerstvé bylinky versus nekvalitní hnus v pytlíku – Samozřejmě ne vždycky je všechno v pytlíku automaticky špatné, ale asi každý kdo si doma nasekal bazalku a přidal ji do těstovin s mozarellou, čerstvými rajčaty, balsamicem poznal rozdíl v chuti a ne, není to detail.

Doba vaření či pečení – Pokud děláte kvalitní vývar, je víceméně jedno jestli tam slepičku necháte 4 nebo 5 hodin, ale pokud chcete výborné pečené kuře, tak půl hodinka může být rozdíl mezi měkoučkým upečeným kuřetem a suchým, tvrdým kuřetem, které budete muset zapít nejméně litrem vody, abyste se neudusili.

Nebuďte škrti – Ano, některé recepty nestojí zrovna dvacet korun, ale pokud už jste se rozhodli pro pravý Newyorský Cheescake, je škoda dávat místo sýru Philadelphia tvaroh a očekávat, že vykouzlíte grandiózní pochoutku, kde nikdo nepozná rozdíl.


Ako bude reklama vypadať?
-
Chcete tu reklamu len za 50 CZK?
Zobraziť formulár pre nákup

Leave a Comment