Jediným konkurentom bohatej chuti kávy NESCAFÉ je jej bohatá história. NESCAFÉ sa rodila vo svete zmietanom hospodárskou krízou, nasledovanou vojnou, keď na prahu veľkej katastrofy vrthol na trh nápoj, ktorý dobyl svet. Koniec vojny sa neblaho prejavil I na ekonomických ukazovateľoch spoločnosti Nestlé, ktorej základné tržby plynuli z predaja sušeného mlieka.
Ľudia si jednoducho radšej dopriali mlieko čerstvé. Bolo predsa po vojne a svet bol krásny. Kaviarne na mierových uliciach sa plnili ľuďmi, ktorí nad šálkou tmavej tekutiny plánovali lepšie zajtrajšky pre celé ľudstvo. Potom prišla rana v podobe piatka 25. októbra 1929, kedy krachla newyorská burza. Reťazová reakcia znamenala jediné – rast nezamestnanosti, a masívny nástup chudoby. Štáty závislé na exporte naraz stratili svoje odbitiská ako napríklad Brazília. Predstavitelia Brazílskeho kávového inštitútu oslovili bankového experta Louisa Dapplesa, aby im pomohol vyriešiť problém s nadbytkami. Dapples pracoval v spoločnosti Nestle, ktorú mal vyviesť z povojnovej krízy. Ľudia z inštitútu mali o riešení vlastnú predstavu: vyvinúť dehydrovanú kávu v kockách, ktorá by bola schopná udržať chuť a arómu kávy a bola rozpustná v horúcej vode. Na zvládnutie úlohy nastúpil tím odborníkov na čele s Maxom Morgenthalerom. Na výsledok si museli ľudia z kávového inštitútu a potom I celý svet počkať plných sedem rokov. Na jar v roku 1937 odprezentovala skupina vedcov prevratnú novinku – prášok, ktorého rozpustením v horúcej vode ste mohli získať nápoj skvelej chuti. Brazílčania síce nedostali rozpustné kocky, ale s práškom sa lepšie manipuluje, a naviac si každý môže dať do šálky množstvo podľa svojej chuti. Novinka dostala meno NESCAFÉ ako kombinácia slov Nestlé a Café.
Súťaž
Odpovedzte na súťažnú otázku a zúčasnite sa žrebovania o luxusnú kuchárku “KÁVA, Putování za tajemstvím kávových specialit”. Víťazmi sa stanú piati vylosovaní čitatelia, ktorí pošlú do redakcie odpoveď do 20. augusta 2009 emailom na adresu redakcia@voyagemagazin.sk, alebo poštou na adresu TOPPEOPLE s.r.o., Pažítkova 5, 82101 Bratislava.
Otázka :
Ako sa volal vedúci výskumného tímu, pod vedením ktorého sa viedla úloha výroby dehydrovanej kávy?
Správna odpoveď
Max Morgenthaler
Súťaž bola ukončená.
Do súťaže sa zapojilo 78 čitateľov, všetky odpovede boli správne. Vylosovaní čitatelia výhercovia súťaže:
Hana Hutníková, Dobšiná
Helena Balková, Tesárske Mlyňany
Kvetka Kvalténiová, Bratislava
Monika Ružičková, Bratislava
Jozef Leskovjanský, Poprad
Súvisiace články: